第6章

“你都要了？”老姜叔脸色带着古怪。

这么多年村里村外，谁都知道陈时是个什么玩意儿。

这小子就是个流氓地痞无赖，偷鸡摸狗，白拿人家东西的时候多了去了。

昨天在自己这买了三块钱的肉，今天居然还要？

他要干什么？

陈时笑了笑：“叔，您放心，我肯定不会赖您的钱。”

“这十块先给你，算是定金。”

“等晚上我再还你剩下的，怎么样？”

闻言，老姜叔犹豫了一下，想到自己推着车到县城卖，又累又麻烦不说，价钱也未必能高多少。

既然这小子要买，也省得自己费事了。

“行，那就都给你吧。”

“这里的肉一共三十斤，一斤一块二吧，一共三十六，剩下的骨头你要不？便宜点，算你五块钱。”老姜叔说道。

陈时点点头：“行，那就都要了！”

“这是十块，我还差您三十一块，晚上就给您。”

老姜叔接过钱，直接把推车递给陈时。

“晚上推车再给您送回来。”陈时摆摆手，推着推车回到家。

母亲已经起来做了早饭，稀疏的小米粥，几个玉米面干粮，还有自家腌的咸菜，就是这个年代最普通的一顿早饭。

匆匆吃了早饭，小妹陈薇去上学，父母也下地干活。

只有大姐陈楠在帮着陈时一起忙碌。

“大姐，这些骨头不用管，就把那些羊肉切成小块就行。”陈时一边烧炭一边说道。

陈楠答应一声，麻利地洗肉切肉。

由于现在是秋天，天气凉爽，所以放个三两天也不怕肉变质。

为了方便制作炭，陈时弄了一堆黄泥巴垒了几个小土窑。

在里面放上木柴和稻草等东西，点燃烧了一会儿之后，就封闭起来。

等到下午土窑熄灭，里面就会有不少炭了。

野山羊的骨头，陈时也不打算浪费。

小排骨全部用斧子砍下来，到时候做成烤羊排。

至于羊头和大脊骨则都留下来，到时候做好了送给张国柱下酒，算是孝敬未来的老丈人。

除此之外，还有野山羊身上的内脏。

陈时挑了挑，最后只留下了羊蛋羊腰子羊鞭还有羊心脏。

其他则全部切碎，丢到了院子里的鸡笼里。

野山羊的这些内脏，毕竟还是有些毒素，不怎么健康，陈时可不敢乱吃。

等到腌制的时候，陈时才发现，家里的调料不够了！

盐和洋葱倒是还有，就是酱油和孜然不够了。

正要去邻居家借点，陈时却忽然停下来，既然要做就要做到最好，现在自己去县城买调料也来得及。

想到这里，陈时骑上板车，直奔县城而去。

半个小时后，陈时到了县城，直奔供销社。

这个年代在供销社买东西，不少东西还需要凭票才能购买。

因为这是计划经济，分配的方式，每个人每年的各种肉类、调料之类的，都有额定的数目。

好在陈时手里有一些票，陈时花了四块三，买了不少味精，还有一些淀粉。

另外还买了胡椒粉和一桶家乐牌的鸡精。

紧接着又回到家里。

按照一斤羊肉，配6.1克味精、26克淀粉、6.94克鸡精磨成粉、4.66克胡椒粉的配比，拌上洋葱碎开始了腌制。

这才是真正的配方！

这一次，陈时直接腌制了十斤羊肉，还有一些羊的内脏和羊排。

紧接着，就是制作竹签，北方没有竹子，这些竹子还是以前买来的，陈时又跑到邻居家要来几根竹段。

把竹子都劈成小细条，紧接着用刀开始削竹签。

削完三十根，就由陈楠拿过去浸泡。

经过三个小时，陈时才制作完了五百根竹签。

这个时候，姐弟俩也开始穿串。

从中午一只串到了下午四点，一共串了四百串，还有一些肉没有串完。

陈时来不及休息，从土窑里扒出烧好的炭装在板车上，其他的东西也装好，匆匆赶往县城。

半个小时后，陈时再次来到钢铁厂门口，点火生炭，开始了烤制。

工厂的门卫闻到香味，笑呵呵地走过来。

“老弟，又来了？”

“能不能给我留三十串？晚上带回家给老婆孩子吃。”门卫说道。

“行，没问题，先给你烤一块钱的？”

“今天的味道更好吃！”陈时笑道。

门卫点点头，递过来四块钱。

陈时先数了三十五串出来，放在下面，省得到时候全都卖光了。

紧接着又烤了十二串递给门卫。

这个时候，也到了下班的时间，不少人一出门就直奔陈时的摊子。

“给我来十串！”

“给我二十串！”

“我要五串！”

陈时一一接过钱，凭借着前世摆摊的经验，稳中有速的烤着串。

由于不是专业的烧烤炉，他一次最多也只能烤三十串。

一次至少需要七到十分钟的时间，三百多串烤完之后，已经过了六点半。

再把剩下的三十五串给门卫烤完之后，已经是将近七点。

收拾好了摊子，数了数钱，陈时眉开眼笑。

一共卖了三十六块五。

别看这些钱不多，那也只是几十年后，放到现在，那就是一个工人一个月的工资！

甚至像小岗村这样的农村，陈时一家人一年下来，交了公粮之后，换算成钱，平均一个月也不过这个数。

没有买到串的依然惋惜地离开，还有不少人约定明天要买多少串。

陈时一一答应。

骑着板车正要回家，却看到旁边有个拎着篮子的妇女，篮子里面放了几个手镯之类的饰品。

想了想，陈时走过去，花了五块钱买了一个漂亮的玉镯。

骑着板车回到家的时候，已经是晚上八点钟。

陈时先是来到老姜叔家里，当他把三十一块交给老姜叔的时候，老头有些傻眼。

“陈家二小子，你......哪来的钱？”

在他的印象中，陈时可是不会干正事的无赖，万一这钱要是偷的......

“老姜叔，您就放心吧，这钱是我赚的。”

“以后您要是再抓到羊就直接找我，我全买了。”陈时笑着说道。

看到老姜叔收了钱，陈时这才回到家。

小妹已经睡觉了，父母和大姐还在摸黑聊天。

“老二，今天咋样？赚了多少钱？”吴素华迫不及待的问道。

陈时笑了笑，把剩下的五毛钱放在桌上。

“刚还了老姜叔的三十多块钱肉钱，我还用了五块，现在还剩五毛。”

“明天早点弄，把剩下的二十斤羊肉全都做成串，连同羊排什么的一起卖，我估摸应该有个一百块左右的收入。”

听到陈时的话，陈大山忽然皱了皱眉头：“老二，那你明天卖完了，你上哪弄羊肉去？”

小说《重生1983：我在东北卖烧烤》 第6章 试读结束。