美食博主穿越后，种田摆摊杀疯了 锦木灿灿 著

第18章

赵家正厅堂里。

四方桌面上摆满了大大小小的包裹，赵宁和赵宁一一把包裹打开，陈氏也从内室出来了。

她一个个扒着包裹看，听赵政讲着当时买东西的场景。

片刻后，陈氏倒是对赵宁有些意外惊喜的感受。

东西确实很多，却也最大程度上省了些。

虽然心疼银两，但要想做生意，这些确实是必不可少的。

赵宁对着东西大致讲了用途之后，就把之前买回来的大料也全摆在了桌面上。

陈氏拿起几个看了看，“这些药材都能做菜？”

赵宁抿唇一笑：“可以的，而且炖出来的味道不是一般的好。”

赵宁对赵政和陈氏科普了一番大料。

“这么多种？！”陈氏问，“那怎么不把其他需要的买回来？”

赵宁叹了口气：“那药铺里没有，回头再去别的药铺问问。”

话是这么说，但就如那个周朗正所说，正阳镇里济升药铺没有的药，其他药铺里基本也是没有的。

她估计要去更大的地方寻找了。

奔波了一天，赵宁早早就睡了。

这两日可有的忙了。

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第二天，赵宁一早就在厨房忙活。

今天的事情要出力，得吃饱肚子才行。

“小妹？你这是......”

陈氏听得声音，走进厨房才发现赵宁已经在了。

赵宁闻言侧首一笑：“嫂嫂醒啦，我切个南瓜，等会儿摊煎饼吃。”

她手里拿着一个巴掌大的嫩南瓜，翠绿的外皮被水洗过后油光发亮。

陈氏疑惑问道：“你从哪得来的南瓜？”

她没记错的话，小菜园里可是没有南瓜的。

“嫂嫂，这是李婶送来的。”赵宁笑道。

李婶自陈氏晕厥后这两日天天来，不仅送菜还送鸡蛋，平日里没少帮助赵家。

陈氏听后也莞尔一笑。

赵宁切了南瓜蒂上的藤蔓，扬手一刀就将南瓜对半破开，露出内里嫩黄色的瓤，中看得很。

她把半个放在了一旁的菜筐里，留下另一半。

手起刀落间，嫩黄的南瓜瓤就被切成片，又垒起来改刀成了丝。

半个切完后，宽大的刀面贴着菜板子一划，堆着的南瓜丝条一整个被抄起，浸入早已备好的小盆里。

盆里清水粼粼，嫩黄色一入水就更淡了，丝丝条条都近似透明！

陈氏都看呆了。

这刀功，从小做饭的她都比不上。

赵宁舀出半葫芦的白面，倒入盆里合着南瓜丝搅拌。

白面对于赵家来说也是珍贵东西，一年到头就因着年节买上那么几次。

赵宁来到这的这段时间，赵家原本已经没有白面了，前日买大料时她才顺手买了一小袋。

搅拌片刻后，她撒上了今早刚磨成细粉的花椒。

“这是什么？”陈氏问。

“嫂嫂，这也是花椒。”

赵宁搅着面糊解释道，“我用蒜舀子磨的，这样也能入味。”

陈氏一听还能这么用，也高兴：“看来这花椒真好用！”

赵宁说话间也不闲着，起了大灶烧米粥。

陈氏主动接过了添柴的活计。

太阳升高，阳光照在了院子里。

想着赵政下田也快回家了，赵宁又起了小灶。

一点猪油下锅，淡黄色一团迅速化成了肉香。

一大勺面糊淋着锅边走一圈，“滋啦”声不绝于耳。

等面糊摊满整个锅底，声音散了，香味却丝丝缕缕往四处钻。

厨房里很快浸满了香味。

赵宁干净利落的摊了七八个，正在这时，院门吱呀一声。

陈氏探头一看，对赵宁说：“你哥回来了。”

“娘子。”赵政扛着锄头顾不得放下，就直奔厨房。

赵政猛吸了一口问：“好香！小妹这是做的什么？”

陈氏一笑，“煎饼。”

她推着还要凑前的赵政往外走，“快别在这了，去洗洗，别给土扬锅里了。洗完了去叫醒囡囡，我们这就吃饭。”

赵妙意一进院子就瞬间精神了。

她噔噔噔跑向厨房，刚睡醒的蓬乱头发随风晃晃悠悠。

“阿娘，香的！”

她停在锅边，踮着脚看，“肉肉？”

陈氏赶紧揽她：“油花会烫到的，囡囡站远一点瞧。”

赵宁勾唇一笑，“不是肉肉，是饼。”

她用筷子挑了一小块脆嫩的饼子边，吹了吹。

“囡囡来尝尝。”

小不点一听要她尝，急忙凑向赵宁：“啊呜......好吃！”

薄薄脆脆，饼子也嫩嫩！

陈氏抱着还要姑姑喂饼的赵妙意去洗手，赵宁也摊好了最后一个煎饼。

赵宁在白粥里加了一点切碎的南瓜条，往日寡淡的白米粥也增了些颜色。配上泛着荤香的薄嫩煎饼，这样的早饭简直太美好了！

四人狼吞虎咽的吃完了一顿饭。

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早饭后，就要开始今日的大计了。

赵宁带着夫妻俩来到了杂物间。

赵家的杂物间里主要放了几个木箱子，里面是暂时穿不着的衣物和被褥，还有一些家里用的杂物。

赵家清贫，其实没有多少东西放着，杂物间就显得很空。

但此时，刚买回来的大盆在地上摆着，里面满当当浸了一盆豆子。

赵政现在看见这种稀奇事儿，不用想也知道是和赵宁有关。

他转脸看向赵宁，“这是？”

想做腐竹，就要先整出来豆浆。

赵宁蹲下身捞起几颗黄豆子，手指捻了捻。

已经泡发了，一捏就碎。

赵宁笑脸灿烂，“哥，嫂嫂，这是我泡的豆子，四个多时辰了。我们接下来要做的，第一步就是磨豆子，先做豆沫。”

赵宁在镇上了解过，这个时候没有多少豆制品。

一般是豆糕，煮熟的豆子加入面粉做成糕点。或者干豆子磨成粉，做成面粉再制成糕点。

赵政按照赵宁的方法，先把盆里的水空了干净，然后端着大盆来到了石磨盘边。

这个时代不比现代，豆子扔到豆浆机里，十来分钟就成了。

在这里要想做豆制品，只有一个工具——石磨。

用石磨碾碎谷米，是每家每户都必不可少的。

但石磨最大的缺点，就是重。

赵家的石磨平时没怎么用过，一是因为只有磨面粉时才会用到，二是家里的牛年龄大了，拉不了多长时间拉磨盘。

赵宁拉不动，只有赵政来当这个劳动力了。

一人一牛也能歇歇。

小说《美食博主穿越后，种田摆摊杀疯了》 第18章 试读结束。